Humus selbst hergestellt - die wunderbaren Resultate

hier noch einmal das Rezept:

gekochte Kichererbsen. Kann man natürlich auch selbst über Nacht einweichen und kochen, oder einfach Kichererbsen aus der Dose (250 g Abtropfgewicht).

• 1 Zitrone

• Knoblauch

• Kreuzkümmel

• Tahini: Dünnflüssiges Sesammus aus 100% Sesam.

• Olivenöl

• frische Kräuter (zum Servieren)

Zum Pürieren brauchen wir einen Stand- oder Stabmixer.